화권 꽃빵과 어울리는 고추잡채는 비교적 쉬운 요리이며 꽃빵은 저렴하게 구매하여 사용할 수 있습니다. 그러나 이런 요리를 직접 대접 받는다면 얘기가 달라집니다. 멋지고 보기좋은 고추 잡채 요리를 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 꽃빵을 접시 외곽에 예쁘게 두르고 중심에는 가늘게 썰어 볶은 돼지고기와 피망등 야채를 매꼼한 고추기름에 볶아 데코하면 됩니다.
화권 꽃빵과 어울리는 고추잡채 만드는 방법
고추 잡채는 중식당에서 즐겨 먹는 요리입니다. 고추와 채소를 볶아서 만든 요리로, 매콤하고 맛있습니다. 고추 잡채는 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 야채가 많아 건강에도 좋습니다.
재료
- 고추 1개
- 양파 1/2개
- 당근 1/2개
- 표고버섯 2개
- 돼지고기 100g
- 간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 식초 1큰술
- 굴소스 1큰술
- 후추 약간
- 기름 약간
만드는 방법
- 고추, 양파, 당근, 표고버섯은 깨끗이 씻어 채썰어 줍니다.
- 돼지고기는 얇게 썰어 간장, 설탕, 식초, 굴소스, 후추로 간을 해줍니다.
- 팬에 기름을 두르고 돼지고기를 볶습니다.
- 돼지고기가 익으면 고추, 양파, 당근, 표고버섯을 넣어 볶습니다.
- 야채가 익으면 간장, 설탕, 식초, 굴소스, 후추로 간을 합니다.
- 고추 잡채가 익으면 그릇에 담아냅니다.
맛있게 만드는 팁
- 고추는 꼭지와 씨를 제거하고 채썰어 줍니다.
- 돼지고기는 얇게 썰어 줍니다.
- 야채는 익을 때까지 볶습니다.
- 간은 취향에 따라 조절해 줍니다.
함께 즐길 수 있는 음식
- 밥
- 라면
- 볶음밥
- 비빔밥
- 술
